葡萄酒比較嬌弱,，必須存放在環(huán)境適宜的“深閨”——酒窖中才能保證美妙的口感。家庭酒窖設(shè)計(jì)或古典,，或時(shí)尚,，或簡約，或精美又或充滿了異域風(fēng)情,，或洋溢著溫暖家居氣息等,。下面為大家介紹家庭酒窖設(shè)計(jì)有哪些常見問題。

 

1,、酒窖設(shè)計(jì)之前,，需要考慮哪些問題？
       酒窖是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體空間,，就跟一座房子一樣,。酒窖設(shè)計(jì)時(shí)首先要注重的是它的實(shí)用功能。你需要考慮一下,，你想要在酒窖里收藏多少葡萄酒,？你會(huì)在酒窖里進(jìn)行品酒之類的娛樂活動(dòng)嗎？你會(huì)經(jīng)常進(jìn)入酒窖里嗎,？你想要讓酒窖更具有實(shí)用性還是更具有觀賞性,？你希望酒窖的設(shè)計(jì)風(fēng)格跟房子的風(fēng)格一致嗎？為了讓投入的時(shí)間,、金錢和精力最終可以得到完美的回報(bào),，在酒窖設(shè)計(jì)之前，你需要仔細(xì)考慮一下以上的問題,。
2,、酒窖設(shè)計(jì)的過程中，需要注意哪些問題,？
       ①恒溫
       對(duì)葡萄酒酒窖來說,，溫度控制無疑是最重要的一項(xiàng)工作。如果酒窖的溫度過高,，葡萄酒會(huì)加速氧化和衰老,，其風(fēng)味和口感都會(huì)發(fā)生改變。如果溫度不穩(wěn)定,，忽高忽低,，會(huì)有更多的氧氣進(jìn)入到瓶子中,，這樣也會(huì)加速葡萄酒的氧化，改變它的口感,。如果你想要讓葡萄酒在最佳狀態(tài)下進(jìn)行陳釀,，就必須重視酒窖的溫度控制機(jī)制。
       ②恒濕
       濕度也是酒窖設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮的重要問題,。酒窖的濕度的高低會(huì)直接影響葡萄酒的品相,，濕度太大容易使軟木塞有霉味，也不利于酒標(biāo)的保護(hù),，影響葡萄酒珍藏的結(jié)果,。濕度太低，容易讓軟木塞內(nèi)外含水率差異太大,，不利于普天就的保存,。55%—-75%的濕度，是葡萄酒理想的儲(chǔ)藏濕度,。
       ③光線
      葡萄酒的儲(chǔ)藏需要一個(gè)避光,、幽暗的儲(chǔ)藏環(huán)境。自然光,、紫外線和直射光會(huì)使葡萄酒氧化過程加劇,，造成酒味寡淡、混濁,、變色等現(xiàn)象,。因此酒窖中最好采用人工照明，可以選用LED或其他少輻射的冷光源,。
3,、酒窖設(shè)計(jì)完成后，需要注意哪些問題,？
       ①空氣的流通
       酒窖內(nèi)流通的空氣環(huán)境不僅可以降低酒窖內(nèi)酒精的濃度,，降低風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)可以利于酒品呼吸,，去除異味,，保證葡萄酒的品質(zhì)。
       ②酒品的堆放
       關(guān)于酒品的堆放問題,。凡軟木塞瓶子需要橫置,。酒瓶橫放時(shí)，酒液浸潤瓶塞,，起隔絕空氣的作用,。一定角度的傾斜放置也是可以接受的。橫置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸餾酒品的瓶子大多要豎置,，以便于瓶酒中酒液的揮發(fā),，達(dá)到降低酒精含量改善酒質(zhì)風(fēng)格的目的。在有條件的情況下,，陳放已達(dá)二十五年以上的高級(jí)名貴酒品,，應(yīng)采取換塞等措施，否則將會(huì)發(fā)生意外而前功盡棄,。

4,、建造新房子的時(shí)候,，可以同時(shí)建造葡萄酒酒窖嗎,？
       如果在房子建好之后，才開始考慮建造酒窖,，那可能會(huì)比較困難,，會(huì)造成比較大的家居改建支出。相反,，如果你在開始建造新房子之前,，就預(yù)先與建筑公司商討好酒窖設(shè)計(jì)問題，建筑公司就可以在新房子中預(yù)留出理想的酒窖空間,，讓今后的酒窖建造更順利,，既可以節(jié)約時(shí)間，也可以節(jié)約資金,。
5,、怎樣挑選最適合自己的酒窖設(shè)計(jì)風(fēng)格？
       酒窖設(shè)計(jì)風(fēng)格就跟房子的設(shè)計(jì)風(fēng)格一樣多變,。你需要做的是選擇一種最適合自己房子的,、可以容納預(yù)定的酒量的設(shè)計(jì)方式。首先需要注意的是酒窖的大小,，這可以根據(jù)房子的大小和需要儲(chǔ)存的葡萄酒的量來決定,。另外需要注意的是，酒窖需要為通風(fēng)制冷設(shè)備和加固嵌板預(yù)留空間,。酒架的類型也很多,，其中組合式酒架適合各種大小的酒窖。酒窖的其他裝飾可以通過選擇風(fēng)格鮮明的木料,、壁畫和其他藝術(shù)品來加強(qiáng),。酒窖的門也是裝飾的一大亮點(diǎn)。
6,、酒窖的中心區(qū)是什么,？
       酒窖設(shè)計(jì)的時(shí)候，要選定存酒區(qū)和品酒區(qū)。品酒區(qū)既不能過大,，以免“喧賓奪主”,；也不能過小，要大到可以擺放品酒器皿,、裝飾配件和幾瓶最新的葡萄酒,。品酒區(qū)即是酒窖的中心區(qū)。它一般用優(yōu)雅奢華的桃花心木或者山毛櫸木來建造,。