酒窖是用來儲存葡萄酒的，眾所周知葡萄酒對儲存條件的要求非?？量?。這就決定酒窖設計必須要考慮葡萄酒的儲存條件，包括對溫濕度,、光線,、空氣等的要求。私人酒窖設計,、別墅酒窖設計,、會所酒窖設計、酒莊酒窖設計等酒窖設計都要充分考慮酒窖設計的因素,。

酒窖設計之基本要求
1,、選址
       我們經常問到的一個問題是，“我可以把酒窖放在家里任何一個地方嗎,？”回答是肯定的,，但是酒窖地點的選擇會影響到將來的維護費用。酒窖應裝在室內最涼爽濕度最好的地方,。越接近儲存葡萄酒最合適的華氏12.77℃的溫度和55-75%的濕度,，需要的制冷裝置就越小，整體造價就越低,。計算酒窖的吸熱量,，應當考慮到周圍環(huán)境的影響。如果周圍年平均溫度是30℃,，那么比起18℃,來肯定要買臺更大的制冷裝置,，以保持適當的溫度。而在干燥的環(huán)境下需要更加頻繁地增加濕度,，所以在酒窖設計時選址是非常重要的,。
2、溫度
       葡萄酒的長期儲存需要一個恒定的溫度,，大致在8到18攝氏度,，如果能保持在10至12攝氏度是比較理想的狀態(tài)。低于8攝氏度,，葡萄酒將進入休眠狀態(tài),，大大減弱了它成熟的歷程。高于20攝氏度,，葡萄酒會快速成熟,，在短期內失去了靚麗的顏色、清新的味道與豐富的香氣,。溫度的急劇變化會對葡萄酒造成極大的損害,，故溫度恒定是酒窖設計的關鍵,。
3、濕度
       一個理想的酒窖的濕度應該在75%至80%之間,，濕度過高會使葡萄酒的商標腐爛脫落,，使酒塞發(fā)霉變質。濕度過低的危害更大,，它會使酒塞干裂,，導致空氣進入酒內,，導致葡萄酒變質腐敗,。
4、光度
       自然采光照明于酒品貯存很不利,。自然光線,，尤其是直射日光容易引起酒病的發(fā)生（如光線導致的過量蛋白質引發(fā)的酒病）,，自然管線還可能使酒液氧化過程加劇,，造成酒味寡淡、渾濁,、變色等現(xiàn)象,。酒窖中最好采用人工照明，照明強度和方式應受到適當的控制,。
       照明在酒窖中既要有功能性和裝飾性的特性外,，并應提供充足的光讀葡萄酒的標簽而不使你的葡萄酒暴露在過多的熱量和紫外線之下。建議將所有照明燈加裝調節(jié)器和開關定時器,，通過調節(jié)設置在墻上的調光器的調控開關可將酒窖的燈光照明達到需要的要求,，開關定時器或探測器有一個很棒的功能，并會防止燈被無意中一直打開,。

5,、空氣
       一個出色的酒窖應該處于一個空氣流通的環(huán)境之內，通常會安裝兩個排風扇,。如果酒窖是南北通透的,，那排風扇應該安裝在北墻（盡可能低的位置）和南墻（盡可能高的位置），這樣熱的空氣會從南墻排出,，涼爽的空氣會在北墻進入,。尤其要注意的是，杜絕諸如洗滌劑,、醬菜,、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強烈氣味的物品進入酒窖,。
6,、酒窖設計之震動
       震動干擾也容易造成酒品的早熟,，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質地常常因此而下降變劣,。據酒品專家們說,，受過震動的酒品風格會發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長期受震后（如運輸震動）,，常常需要“休息”兩個星期,，方才能恢復原來的風格。
7,、酒窖設計之風格選擇
       酒窖就是給葡萄酒提供最理想的儲藏條件,。所以在酒窖設計上有很多講究，酒窖設計風格是酒窖設計的重要組成部分,。酒窖設計風格主要表現(xiàn)在4方面：一,，現(xiàn)代簡約主義；二,，鄉(xiāng)村田園主義,；三，古典豪華主義,；四,，歐式貴族風范。
8,、酒窖設計之裝飾
       除此之外,，酒窖設計中的裝飾也很重要。比如說酒窖門,、酒架,、酒窖地板、酒窖天花板等裝飾對酒窖設計也起到至關重要的作用,。
酒窖效果圖