隨著社會(huì)的發(fā)展,，愛(ài)酒人士和收藏酒的愛(ài)好者越來(lái)越多,，那么你在眼光聚焦在酒上的同時(shí)，不知道你對(duì)酒窖及酒窖設(shè)備又了解多少呢,？

說(shuō)到酒窖設(shè)備,，它的全稱為酒窖恒溫恒濕空調(diào)設(shè)備，其包括空氣調(diào)節(jié)設(shè)備,，加濕設(shè)備組合而成,，除此之外，還有新風(fēng)系統(tǒng)以及控制系統(tǒng),。那么今天我們就帶你簡(jiǎn)單的了解一下酒窖空調(diào)設(shè)備......

一．消除關(guān)于空調(diào)設(shè)備的認(rèn)知誤區(qū)

首先呢,，人們可能存在一個(gè)認(rèn)知誤區(qū)，覺(jué)得酒窖空調(diào)設(shè)備和普通空調(diào)一樣就可以,；但其實(shí)只是其機(jī)組原理和普通空調(diào)相同,，它是具有自己的特點(diǎn)，它采用的是低溫壓縮機(jī),，因?yàn)榫平训臏囟纫笠话銥?2℃-18℃之間,，而普通空調(diào)的降到極限出風(fēng)溫度為18℃左右，所達(dá)到的室內(nèi)降到極限溫度為20℃左右,，所以必須采用低溫壓縮機(jī)制冷,，低溫壓縮機(jī)的實(shí)際制冷溫度大概為0℃-20℃；機(jī)組內(nèi)部裝有加濕器,，根據(jù)機(jī)組功率大小通常采用 超聲波加濕和電極加濕兩種,。內(nèi)置引進(jìn)水箱連接加濕器，有自己的溫濕度控制系統(tǒng),。另外根據(jù)酒窖要求,，機(jī)組內(nèi)還會(huì)配置冷凝排水泵和防振裝置。

二．酒窖空調(diào)設(shè)備類別

你應(yīng)該明白酒窖空調(diào)設(shè)備的類別,，有分體式內(nèi)外機(jī)酒窖空調(diào)和一體機(jī)空調(diào),，一體機(jī)酒窖空調(diào),，主要適用于小空間，空間層高低,，無(wú)法打孔安裝室外機(jī)的地方,。一般建議選擇分體室內(nèi)外機(jī)空調(diào)，性能穩(wěn)定制冷量充足,。有人會(huì)問(wèn)說(shuō)是選用進(jìn)口設(shè)備還是國(guó)產(chǎn)設(shè)備呢?小編比較推薦國(guó)產(chǎn)設(shè)備,，目前市場(chǎng)上進(jìn)口酒窖空調(diào)設(shè)備價(jià)格高，進(jìn)口周期長(zhǎng),，國(guó)外酒窖空調(diào)也不具備加濕功能,。如果進(jìn)口酒窖空調(diào)零部件壞掉后維修時(shí)間比較長(zhǎng)。國(guó)產(chǎn)設(shè)備只要不是個(gè)別小廠自行組裝的空凋性能和實(shí)用性完全媲美進(jìn)口設(shè)備,。還有不良酒窖工程公司聲稱是大金,、日立品牌的酒窖空調(diào)，目前進(jìn)口的酒窖空調(diào)有威斯酷,、比利澤,、衛(wèi)嘉是比較老牌的酒窖設(shè)備，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的品牌就比較多,，很多酒窖工程公司都有找做廠家代工的酒窖空調(diào),，還有部分商家用商業(yè)的精密空調(diào)代替酒窖空調(diào);酒窖空調(diào)是低溫空調(diào)，它的制冷范圍一般都在5-30可調(diào)范圍恒溫智能空調(diào),，比如你設(shè)定的酒窖溫度為15度，空調(diào)在酒窖溫度高或者低的時(shí)候都會(huì)啟動(dòng)運(yùn)行,，保持酒窖空間的溫度在你設(shè)定的溫度值,。

三．酒窖空調(diào)的優(yōu)勢(shì)

酒窖空調(diào)即酒窖恒溫恒濕機(jī)，酒窖空調(diào)與常規(guī)空調(diào)相比優(yōu)勢(shì)在于：(1)可調(diào)溫度更低：家用空調(diào)降到極限也只能到20度,，或者有些進(jìn)口家用空調(diào)能夠達(dá)到十幾度,，但是這對(duì)于紅酒的儲(chǔ)藏環(huán)境來(lái)說(shuō)，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。酒窖設(shè)備可以到達(dá)10度甚至低,，有些進(jìn)口酒窖空調(diào)的溫度能夠設(shè)定在5°。一般而言,，紅葡萄酒的藏酒溫度一般要設(shè)定在8-16°,，而起泡酒（著名的便是香檳）、冰酒的藏酒溫度會(huì)更低,，要在5°到8°,，在控溫這點(diǎn)上，酒窖空調(diào)優(yōu)勢(shì)明顯,。(2)恒溫恒濕功能：家用空調(diào)在制冷的時(shí)候是快速制冷,，會(huì)讓空氣中的水分迅速冷凝形成水汽,，被空調(diào)排出去，這樣會(huì)讓空間越來(lái)越干燥,。酒窖空調(diào)是穩(wěn)定的緩慢的降溫,，仿照自然界的自然降溫，不會(huì)讓空氣冷凝形成水汽,，將水分子保存在酒窖中,，從而對(duì)酒窖空間中的濕度影響小。(3)自動(dòng)啟動(dòng)和控制功能：酒窖恒溫恒濕機(jī)具有特殊的專用控制模塊,，停電后電力恢復(fù)時(shí)會(huì)自動(dòng)啟動(dòng),，不像家用空調(diào)須人為干預(yù)。溫濕度設(shè)置好之后,，設(shè)備會(huì)在全自動(dòng)模式下不間斷工作,。 (4)耐力持久，故障率低：酒窖機(jī)工作時(shí)間和頻率遠(yuǎn)高于家用空調(diào),，可全年不間斷運(yùn)行,，無(wú)論春夏秋冬。而家用空調(diào)在如此使用頻率下,，故障率會(huì)非常高,。酒窖恒溫恒濕機(jī)使用的主要零部件（例如壓縮機(jī)/控制器）均為耐損耗設(shè)備專配，具有更為持久的耐力和可靠性,，這樣才能確保您的藏酒安全,。(5)更加節(jié)能省電:一般的家用空調(diào)在設(shè)定在24°是，全日耗能12度電,，并且家用空調(diào)設(shè)定的溫度每下降1度,，耗能越多。專用酒窖空調(diào)設(shè)定的溫度均值在10度左右,，全日耗能才只有6度電,。全日24小時(shí)不間斷工作，一年下來(lái),，酒窖空調(diào)可以替大家省下不少的錢(qián),。 這樣，不管是在恒溫恒濕方面,，持久工作能力,，還是在節(jié)能環(huán)保方面，酒窖空調(diào)比一般的常規(guī)空調(diào)更有優(yōu)勢(shì),，能更好的儲(chǔ)藏葡萄酒,。

四．如何選擇酒窖空調(diào)?怎么匹配呢?

如果的你是紅酒收藏者，有大量稀有價(jià)值的紅酒，建議你的酒窖配備兩套酒窖空調(diào)設(shè)備,，一套主設(shè)備和一套備用設(shè)備,。只要是設(shè)備就會(huì)有故障，我們也不知道他什么時(shí)候發(fā)生故障,。如果一旦一套設(shè)備出了故障,，備用設(shè)備就可以啟動(dòng)。保證你的紅酒不會(huì)在大的溫差環(huán)境中發(fā)酵,。我就見(jiàn)過(guò)一個(gè)客戶酒窖設(shè)備故障,，而又過(guò)了保修期，酒窖大部分紅酒都在30多度的溫度下全部發(fā)酵過(guò)度,，沖起橡木塞,。最可惜的一瓶限量莊主簽名大炮葡萄酒浪費(fèi)了。