任何酒窖最重要的方面之一是確保酒窖保持在適當(dāng)?shù)臏囟认隆,？刂凭平褮夂虻囊环N方法是創(chuàng)建防潮層,。雖然大多數(shù)酒窖所有者可能不熟悉防潮層及其功能，但最好自己熟悉一下以確保酒窖正常運(yùn)行,。了解為什么蒸汽屏障對(duì)您的酒窖很重要,。

什么是防潮層？

基本上,，防潮層將酒窖外部的環(huán)境與酒窖內(nèi)部的環(huán)境分隔開(kāi),。雖然它不能防止家庭或企業(yè)中的熱空氣傳播到酒窖中較涼爽的環(huán)境中（隔熱效果確實(shí)如此）,，但它在控制環(huán)境方面起著重要的總體作用。您的酒窖需要使環(huán)境溫度低于其外部區(qū)域,。防潮層對(duì)于控制酒窖中的濕度至關(guān)重要,。

為什么建立防潮層很重要？

要了解防潮層為何重要的原因,，您需要了解冷熱不平衡時(shí)會(huì)發(fā)生什么,。想象一下在非常寒冷的天氣下開(kāi)車(chē)的過(guò)程。自然地,，您打開(kāi)暖氣來(lái)加熱車(chē)輛內(nèi)部,，會(huì)發(fā)生什么？您的擋風(fēng)玻璃上起霧了?，F(xiàn)在,，將相同的概念應(yīng)用于酒窖。當(dāng)您嘗試使葡萄酒室的溫度比您家或企業(yè)的其他地方低時(shí),，溫度較高的區(qū)域（您的房屋或餐廳）中的水分或濕氣會(huì)在與溫度較低的區(qū)域（您的酒窖）接觸時(shí)凝結(jié),。如果沒(méi)有正確的屏障來(lái)分隔兩個(gè)相對(duì)的環(huán)境，則會(huì)形成冷凝水,。

所有的酒窖都需要蒸汽屏障嗎,？

簡(jiǎn)短的答案是肯定的。無(wú)論您身在何處,，任何氣候控制型酒窖都需要蒸氣屏障,。如果要冷藏葡萄酒室，則需要保溫,，而如果要保溫,，則需要屏障。在潮濕的氣候中,，這可以防止溫暖潮濕的空氣進(jìn)入酒窖,，而這會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉。在干燥的氣候中,，這有助于調(diào)節(jié)酒窖內(nèi)的濕度,。防潮層通常安裝在基礎(chǔ)墻和隔熱層之間。防潮層位于葡萄酒室的外部,！

盡管有多種絕緣方法,，但閉孔泡沫是隔離和防潮酒窖的最佳方法。使用閉孔泡沫（聚氨酯）的優(yōu)勢(shì)在于,，當(dāng)其掠過(guò)時(shí),，會(huì)形成蒸氣屏障。不需要安裝塑料布,，而可能需要其他選件。閉孔噴涂泡沫會(huì)膨脹并填充所有裂縫和縫隙，不留任何間隙,，如果有任何穿過(guò)地下室壁的電線(xiàn),，導(dǎo)管或管道，噴涂泡沫會(huì)在其周?chē)纬删o密的密封,，因此不會(huì)產(chǎn)生蒸氣穿透材料,。

如果酒窖沒(méi)有防潮層會(huì)怎樣？

當(dāng)葡萄酒室沒(méi)有防潮層或沒(méi)有正確安裝防潮層時(shí),，可能會(huì)形成冷凝水,，從而削弱隔熱層并形成霉菌。冷凝水過(guò)多還會(huì)威脅到地窖壁的完整性,，并使冷卻系統(tǒng)更加努力地工作,，以使地窖內(nèi)的空氣保持在適當(dāng)?shù)臐穸人剑罱K導(dǎo)致其燃燒掉,。您要確保水分永遠(yuǎn)不會(huì)到達(dá)涼爽的表面,。

確保酒窖正確隔熱的最佳方法是與我們酒窖安裝專(zhuān)業(yè)人員合作。他們將能夠評(píng)估您的酒窖的建造空間,，建議安裝方式和防潮層選擇,，并為您提供最佳建議，以使您的恒溫酒窖保持正常運(yùn)轉(zhuǎn),。如果您正在考慮為現(xiàn)有的酒室增加氣候控制,，請(qǐng)與提供酒窖冷卻服務(wù)的公司合作，以保護(hù)您的酒窖,。