別墅酒窖應(yīng)該如何建造,？都會涉及到哪些細(xì)節(jié),？辰溪酒窖結(jié)合近20年的設(shè)計,、施工,、管理經(jīng)驗，為您支招,。

酒窖設(shè)計與施工與整棟別墅的裝修,，同樣重要，尤其涉及到水電施工,，不能有任何隱患,。應(yīng)該重點關(guān)注以下幾個方面。

1,、 別墅酒窖的設(shè)計規(guī)劃

設(shè)計規(guī)劃是酒窖建造基礎(chǔ),，專業(yè)設(shè)計師不應(yīng)該只關(guān)注在材質(zhì)選擇，更應(yīng)明白主人對酒窖的需求與使用習(xí)慣,。是葡萄酒為主還是白酒為主,，是自收藏為主還是接待為主，其需求不同,，應(yīng)該與不同的設(shè)計規(guī)劃,，使得酒窖布局與功能，為主人的生活提供便利,。比如我公司承接某地產(chǎn)公司董事長別墅酒窖整體設(shè)計規(guī)劃工程,。平面布局做出如下規(guī)劃：

這是別墅原始酒窖平面圖，建筑面積,，78㎡,，董事長別墅酒窖以儲藏為主，需要兼顧展示,，主要功能有葡萄酒儲藏功能,、白酒儲藏功能、雪茄儲藏功能,、禮品收藏區(qū)及保險庫。明確客戶需求后,，我公司即刻成立設(shè)計小組,，進(jìn)行平面設(shè)計規(guī)劃。經(jīng)過多次探討修改,，最終為客戶提供了如下平面設(shè)計規(guī)劃方案：

2,、 別墅酒窖的基礎(chǔ)施工

關(guān)于酒品存放，由于白酒揮發(fā)性較強(qiáng),，而葡萄酒又需要緩慢氧化逐步成熟,，需要通過橡木塞呼吸氧氣。因此葡萄酒與白酒應(yīng)該獨立存放,。葡萄酒酒窖需要恒溫恒濕條件,，常年溫度范圍在12℃——18℃,，濕度范圍在50%——60%，以保障葡萄酒的儲藏安全,。白酒,，在常溫下儲藏即可，需要做避光通風(fēng)處理,。
因此,，葡萄酒酒窖五個立面都需要做防水及保溫處理，即水電預(yù)留,。辰溪酒窖會為客戶提供專業(yè)施工圖紙并由項目部負(fù)責(zé)施工,。

3、 別墅酒窖的恒溫恒濕設(shè)備的選擇

酒窖恒溫恒濕設(shè)備,，是酒窖的核心,。設(shè)備品質(zhì)的優(yōu)劣，會直接影響葡萄酒的安全,，因此在設(shè)備選擇方面需要慎之又慎,。所謂恒溫恒濕，應(yīng)該有兩套獨立的系統(tǒng),，溫度和濕度的控制,。而部分品牌設(shè)備只有溫度沒有濕度，或者選擇落后的加濕原理,，會在酒窖建造過程埋下隱患,。辰溪酒窖，經(jīng)過多年施工售后經(jīng)驗總結(jié)提升,，我們選用艾默生的溫濕度數(shù)碼控制系統(tǒng),，選用獨立電熱加濕原理恒濕設(shè)備，安全,、節(jié)能,、環(huán)保。

4,、 酒窖內(nèi)陳列架

酒窖內(nèi)陳列架,，經(jīng)過多年的市場教育引導(dǎo)，大部分人認(rèn)為,，酒窖內(nèi)酒架就應(yīng)該使用美國紅橡木,，其實不然。仍然應(yīng)根據(jù)實際情況去做調(diào)整,。因為酒窖內(nèi)酒架主要是為酒品服務(wù),，承重安全、便于使用是關(guān)鍵。辰溪酒窖會根據(jù)實際情況作出調(diào)整,，酒架可以使用鐵藝,、也可以使用石材、還可以使用樹脂等材料,。

5,、 酒窖門

恒溫酒窖的內(nèi)外溫差通常在10℃左右，酒窖門極容易變形,，需要特殊定制處理,。酒窖門的材料可以選擇實木復(fù)合，也可選擇不銹鋼,、斷橋鋁,。為保證酒窖溫濕度的穩(wěn)定，酒窖門的密封系統(tǒng)也至關(guān)重要,。需要在門體,、門框、內(nèi)外,、四周做密封處理,。以確保酒窖恒溫恒濕效果。