粒粒葡萄在莊園里經(jīng)歷了春露秋霜,、陽(yáng)光風(fēng)雨，從青澀到成熟,，再經(jīng)道道工序被釀制成芳香的酒液,，而后又經(jīng)路途奔波被運(yùn)送至您的酒窖。如此嬌貴之物,，怎可不細(xì)心呵護(hù),？

嬌貴的葡萄酒需要細(xì)心呵護(hù)就離不開(kāi)護(hù)酒使者——酒窖空調(diào)！

酒窖空調(diào),，被稱為酒窖的心臟,、護(hù)酒使者，當(dāng)之無(wú)愧,！

酒窖空調(diào)即低溫精密恒溫恒濕空調(diào),，俗稱酒窖機(jī)。其機(jī)組原理和普通空調(diào)相同,，但它采用了低溫壓縮機(jī),，以保證酒窖溫度維持在12℃-18℃；機(jī)組內(nèi)部裝有加濕器,，根據(jù)機(jī)組功率大小通常采用超聲波加濕和電極加濕兩種,。內(nèi)置引進(jìn)水箱連接加濕器，有自己的溫濕度控制系統(tǒng),。根據(jù)酒窖要求,，機(jī)組內(nèi)配置冷凝排水泵和防振裝置。

酒窖空調(diào)按性能的不同有多種分類：

1,、按用途可分為常規(guī)系列,、凈化系列、高溫系列,、低溫系列,、低濕系列、低溫低濕系列,；

2,、按形體結(jié)構(gòu)可分為柜式,、臥式,；

3,、按送回風(fēng)方式可分為直吹式和管道式；

4,、按環(huán)境控制要求可分為高精度,、普通精度、高精密可靠型,；

5,、按冷卻方式可分為風(fēng)冷和水冷型；

6,、按除濕特征可分為冷凍,、轉(zhuǎn)輪、聯(lián)合恒溫恒濕機(jī)組系列,。

酒窖空調(diào)如此重要,，要怎么選好這護(hù)酒使者呢？

1,、無(wú)論哪種酒窖空調(diào),，首先要達(dá)到精確控制溫度在12℃-18℃，精確保持濕度在60%~70%,。

2,、再依據(jù)酒窖面積、層高,、初始濕度值,、目標(biāo)濕度值、室內(nèi)密閉程度,、散濕源,、新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素計(jì)算得出總焓差、單位時(shí)間除濕/加濕量,，以及制冷量/制熱量等關(guān)鍵參數(shù)后進(jìn)行恒溫恒濕機(jī)綜合選型匹配,。

3、在選擇時(shí)從外觀可判斷酒窖機(jī)的優(yōu)劣,，高端的酒窖機(jī)做工精致,、打磨工藝先機(jī)光澤度高。

4,、最后查其生產(chǎn)廠家的主要產(chǎn)品和歷史,，是否具備專業(yè)酒窖空調(diào)的研制能力。

酒窖空調(diào)的選擇至關(guān)重要,，因?yàn)榫平芽照{(diào)系統(tǒng)是整個(gè)酒窖的核心,，而酒窖的風(fēng)格和現(xiàn)場(chǎng)情況卻變化多樣，一旦空調(diào)選擇錯(cuò)誤將引起極大的隱患。