紅酒需要漫長(zhǎng)時(shí)間的沉淀，經(jīng)過歲月長(zhǎng)河由粒粒晶瑩醞釀出的瓊漿,，散發(fā)著誘人的芬芳,，激蕩無限的魅力,。猶如青澀的少女，同時(shí)印刻著時(shí)間的記憶,，甘醇,、清冽絕對(duì)是舌尖上的美酒,，味蕾上的享受。而它的修煉卻離不開專業(yè)的酒窖環(huán)境,，如何嚴(yán)格打造適合紅酒收藏的環(huán)境呢,？就需要做好保溫層，來保證酒窖的恒溫恒濕,。

酒窖工程墻體保溫層裝修順序?yàn)?

防潮工藝層→防水工藝層→隔音減震層→保溫工藝層→防水工藝層→表面處理層。

1,、酒窖防潮的具體做法

酒窖的原始?jí)γ?、天花及地面?yīng)涂有防潮性能，耐用的材料,。主要采用各類防水涂料及防水卷材,。必要時(shí)也可用塑料薄膜覆蓋在保溫層底部，以達(dá)到徹底阻隔水汽的效果,。

防潮的石膏板或者綠色板都是最常見的和成本效益很高的墻體材料,，墻面飾面也必須用防潮性能的涂料處理。

在大型的地窖內(nèi)通常外墻都會(huì)有較多的滲水,，這種情況下建議在酒窖和外墻之間另做一道防水隔墻,，讓墻面的滲水沿著隔墻下的排水溝及時(shí)排出，酒窖內(nèi)部則可保證無滲水的煩惱,。

2,、酒窖保溫的具體做法

酒窖的墻體和頂?shù)乇仨氉霰靥幚恚@也是酒窖建造中必不可少的環(huán)節(jié),。墻體需要測(cè)量,、計(jì)算得到一個(gè)比較準(zhǔn)確的數(shù)值來滿足各個(gè)空間的儲(chǔ)藏要求。同一個(gè)酒窖放在太陽底下和洞穴里的墻體厚度肯定是不一樣的,。最簡(jiǎn)單的保溫方法是在龍骨的結(jié)構(gòu)中填充擠塑板,、聚苯板這樣常見的保溫材料。大面積的酒窖則可以采用聚氨酯噴涂或巖棉這樣的保溫材料進(jìn)行施工,。具體材料視現(xiàn)場(chǎng)條件和防火要求來決定,。

良好的圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫對(duì)于酒窖是非常重要的,。即使酒窖建在地下室,，但是由于季節(jié)的差異以及不同室溫之間的傳熱，會(huì)使酒窖的溫濕度有比較大的波動(dòng),。同時(shí)造成酒窖空調(diào)機(jī)組的負(fù)荷增加而浪費(fèi)能耗,。如果設(shè)計(jì)施工良好的圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫后，通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)和外界的傳熱就會(huì)大大減少,，可以精確地控制溫濕度的精度,。同時(shí)酒窖空調(diào)機(jī)組的負(fù)荷就很小,，耗能也就很小，既延長(zhǎng)了酒窖空調(diào)機(jī)組的壽命,，又節(jié)約了能源,。

3、酒窖表面裝飾的具體做法

酒窖墻壁裝飾你就需要使用零VOC（無揮發(fā)性有機(jī)物）乳膠漆,，這樣能確保你的葡萄酒的安全,。揮發(fā)性有機(jī)物會(huì)在油漆干了以后揮發(fā)到空氣當(dāng)中，如果這些有機(jī)物通過軟木塞滲入葡萄酒中,，葡萄酒的風(fēng)味會(huì)發(fā)生致命的改變,。因此，酒窖的任何裝修材料都應(yīng)盡量選擇零VOC的產(chǎn)品,。例如，對(duì)于酒窖中的木質(zhì)家具,，應(yīng)選擇水性的,、零VOC的家具。內(nèi)墻和天花板覆蓋在酒窖里起到裝飾作用,，石頭或花崗巖也用作墻壁覆蓋材料,。

在酒窖內(nèi)做好保溫防潮是最基本的，也是不可忽視的一步,，酒窖內(nèi)外溫度存在著很大的差異,，如果不對(duì)酒窖做好保溫防潮處理，就會(huì)加重酒窖空調(diào)設(shè)備的負(fù)擔(dān),，冷凝現(xiàn)象也會(huì)伴隨著溫差而出現(xiàn),，只有做好了保溫防潮措施，酒窖內(nèi)溫濕度才能達(dá)到最理想的狀態(tài),，這樣才能滿足葡萄酒的專業(yè)儲(chǔ)存要求,。