在我從事酒窖的職業(yè)生涯中,，我參觀了許多酒窖,，并親眼目睹了這些酒窖：美麗，結(jié)構(gòu)完美,，易于使用的酒窖,，不切實(shí)際,，困難而丑陋的酒窖。在考慮新酒窖時(shí),，請(qǐng)注意以下幾點(diǎn)：

酒窖空間

在地窖設(shè)計(jì)方面,，我看到的最常見(jiàn)錯(cuò)誤也是最明顯的錯(cuò)誤——尺寸。當(dāng)每個(gè)人的空間都有限制時(shí),，請(qǐng)盡一切可能使酒窖變得比您想象中的要大,。因?yàn)槿绻F(xiàn)在對(duì)葡萄酒感興趣，那么明天您也將對(duì)它感興趣,。相信我,，空間是必不可少的。

酒窖通道

這是一種普通的做法,，但是請(qǐng)盡一切努力確保輕松來(lái)回存儲(chǔ),。這意味著：盡可能少的步驟；屋門(mén)不要太多,，寬敞的過(guò)道,，使人方便瀏覽和走動(dòng)。狹窄的酒窖,、塞滿酒的酒窖直到您開(kāi)始進(jìn)去那一刻,，就意味著確實(shí)很痛苦。

地窖內(nèi)不同其他類型的倉(cāng)庫(kù)

松散的瓶子應(yīng)存放在架子上,。但是在木制或其他情況下購(gòu)買(mǎi)的葡萄酒應(yīng)保留在原始情況下,。酒盒很容易堆放，如果您轉(zhuǎn)售葡萄酒,，原始酒盒比散裝的酒瓶保留更好的價(jià)值,。因此,，請(qǐng)確保將您的部分空間專用于存放箱子，而不僅僅是瓶子存放,。

多個(gè)存儲(chǔ)區(qū)域

即使您的家中有酒窖,，但是所有的收藏家都會(huì)將它們暫時(shí)存放在廚房中，通常是葡萄酒冰箱,，也可以日常存放,。與每天跑幾次到酒窖中相比，直接在冰箱中拿取葡萄酒使生活變得容易得多,。如果您真的想在葡萄酒進(jìn)一步老化之前來(lái)享用它,，那么使用專業(yè)的異地存放設(shè)施意味著您的家庭窖中有更多空間可以隨時(shí)飲用葡萄酒。

溫濕度控制

除非氣候得到適當(dāng)調(diào)節(jié),，否則世界上最好看的地窖也是沒(méi)有用的,。我更喜歡將葡萄酒（紅色，白色,，起泡酒-都一樣）存放在55度左右,，濕度約70％的情況下。