雖然私人酒窖的內(nèi)部裝飾風(fēng)格因人而異,，但除了好看，還要考慮取放和管理方便,。今天我們來學(xué)習(xí)一下酒窖管理,，我相信我們能夠做到以下幾點，基本能管理好自己的酒窖了,。

1,、換季時要慎重，做到換氣通風(fēng),，避免葡萄酒發(fā)霉;

2,、為避免室外空氣驟變會影響室內(nèi)的小氣候，建議設(shè)一個緩沖區(qū),，也就是社交會客區(qū);

3,、進入酒窖要遵循一些規(guī)則，比如,，一下子不能進太多的人,，以免影響室內(nèi)溫度;

4、進酒窖及品酒區(qū)一定不能噴香水,，避免干擾影響酒體;

5,、凡軟木塞瓶子需要橫放，入庫的酒品需要登記;

6,、切勿與其它貨物混用,，不要經(jīng)常把酒拿出來。進酒窖以后一定要關(guān)門,。

對大多數(shù)葡萄酒來說,，酒窖的溫度控制在10~16℃,，而且要恒溫，因為溫差過大將導(dǎo)致軟木塞熱脹冷縮降低密封性使得酒液加速氧化,。而且如果酒窖溫度超過18℃,，酒的陳年速度就會過快。