擁有自己的私人酒窖是很多愛酒人夢寐以求的事情,，但是對城市人來說這幾乎是奢侈的,。好在現(xiàn)在很多地產(chǎn)發(fā)展商在豪宅的規(guī)劃上已經(jīng)加入了酒窖一項，作為附加值和書房,、車庫一樣作為品味,、時尚以及身份的象征。

對那些具有一定經(jīng)濟能力的人而言,，酒已經(jīng)不只是具有飲用的功能,，藏酒儲酒也可以作為投資的對象,，特別是葡萄酒。下面給大家介紹一些關(guān)于私人酒窖藏酒選擇的建議,。

放在以前,，你問我哪些要趁新鮮喝？哪些值得陳年,？什么時候是這款酒開瓶的最好時機,？那一款何時又是它的最高狀態(tài)？紅酒還是白酒,？味道是不甜還是甘甜的,？我可能還真的回答不上來，近年來,，接觸的多了,，經(jīng)驗多了，也就慢慢了解葡萄酒的這種獨具的性格,，所以也避免那些問題的困擾,。

先來說說有關(guān)年份的問題吧，一款酒如果自己很喜歡,，可以購買數(shù)個年份一起存放,，既可以作縱向的品嘗，有時候市面上已經(jīng)不見了的年份你還有,，也是一種自豪吧,。還會有人問：我要買的是好還是壞的年份？其實這是一個不必糾結(jié)的問題,，好年份的酒當然更具陳年和升值潛力,，不好年的酒則更具飲用價值。

只存好酒還是好酒次酒一起存,？其實有時候存些次的酒也很有用,，可以做出比較，向朋友講解好酒和不好的酒分別何在,，當一次免費的老師也不錯,。

酒喝的多了建立自己口味的喜好很重要，你自己喜歡的就是好酒,，這沒有問題,，但是葡萄酒的好壞還是有它自己的標準，我們可以通過經(jīng)驗,、學習品味,、分辨酒的好壞，然后抱著開放的態(tài)度，最后當你能辨別出是否是自己喜歡的類型,，一款酒是否達到你的品位標準時,，你也就算的上是說葡萄酒達人了。

最后,，給大家一個溫馨提示,，葡萄酒只是作為一個愛好，飲食的一部分,，不要把它當做自己人生極致的追求。不要讓釀造者,、酒商,、酒評家給誤導了，要有自己的立場,，掌握分寸就可以了,。