酒窖裝修設(shè)計(jì)可不是一件容易事,，需要事事小心，處處用心,，但是只要滿足這些葡萄酒酒窖設(shè)計(jì)要求,，酒窖裝修也能輕輕松松就搞定。

一,、酒窖地點(diǎn)選擇要求
1,、酒窖制作選址通常在地平面以下的地下室內(nèi)，通常情況下酒
窖建得越深越好,。 2,、位于室內(nèi)的酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到陽(yáng)光的直射,。
3,、酒窖的選擇地點(diǎn)在建筑物下層會(huì)比在上層好。
二,、酒窖墻面
1,、 采用木材時(shí)墻壁事先處理需要安上 2x6 或 2x4 的木質(zhì)防腐木龍骨架，內(nèi)置防凍以及保溫材料,，氣溫較寒冷的地區(qū)，地板也要進(jìn)行保溫處理,。
2,、 因墻體需要測(cè)量、計(jì)算得到一個(gè)比較準(zhǔn)確的數(shù)值來(lái)滿足各個(gè)空間的儲(chǔ)藏要求,。建議采用保溫方法是采用擠型板,、聚苯板這樣常見(jiàn)的保溫材料。
3,、 墻面和天花的用料應(yīng)該擁有防潮功能,，能夠防潮的墻面方便油漆；
4,、 如用木材作為防潮墻壁,，則應(yīng)選用沒(méi)有味道的木材，例如西
方的雪松和加州紅木等,。
一,、酒窖地點(diǎn)選擇要求
1、酒窖制作選址通常在地平面以下的地下室內(nèi),，通常情況下酒
窖建得越深越好,。 2、位于室內(nèi)的酒窖最好放在西北方向,，西北方向不容易受到陽(yáng)光的直射,。
3,、酒窖的選擇地點(diǎn)在建筑物下層會(huì)比在上層好。
二,、酒窖墻面
1,、 采用木材時(shí)墻壁事先處理需要安上 2x6 或 2x4 的木質(zhì)防腐木龍骨架，內(nèi)置防凍以及保溫材料,，氣溫較寒冷的地區(qū),，地板也要進(jìn)行保溫處理。
2,、 因墻體需要測(cè)量,、計(jì)算得到一個(gè)比較準(zhǔn)確的數(shù)值來(lái)滿足各個(gè)空間的儲(chǔ)藏要求。建議采用保溫方法是采用擠型板,、聚苯板這樣常見(jiàn)的保溫材料,。
3、 墻面和天花的用料應(yīng)該擁有防潮功能,，能夠防潮的墻面方便油漆,；
4、 如用木材作為防潮墻壁,，則應(yīng)選用沒(méi)有味道的木材,，例如西
方的雪松和加州紅木等。
五,、通風(fēng)
1,、 新風(fēng)口位置遠(yuǎn)離異味，新風(fēng)入口需采用初效過(guò)濾器,。
2,、 新風(fēng)需送到空調(diào)內(nèi)機(jī)回風(fēng)口端；送排風(fēng)位置合理,。
3,、 送排風(fēng)機(jī)采用靜音型，如條件允許建議送排風(fēng)機(jī)及空調(diào)內(nèi)機(jī)設(shè)置到室外,，用風(fēng)管連接來(lái)維持室內(nèi)空調(diào)的溫度,、濕度及潔凈度；最大限度的降低室噪音,。
4,、 酒窖換氣次數(shù)的要求；建議新風(fēng)量的補(bǔ)充達(dá)到 1-2 次/每小時(shí),；
六,、酒窖內(nèi)部燈光設(shè)計(jì)
1、 酒窖的內(nèi)部燈光不宜過(guò)光，一般情況需要保持柔弱的光線,，或者有自然采光最好,；
2、 酒窖內(nèi)盡量避免光亮過(guò)強(qiáng)或者熱度過(guò)高,、紫外線等輻射光源,。熒光燈產(chǎn)生大量的不可見(jiàn)紫外線，不能作為酒窖的照明光源,。在酒窖內(nèi)需采用冷光源或低功率白熾燈,；
七、 儲(chǔ)存條件
1.溫度：恒溫?cái)z氏 8℃－14℃,，葡萄酒熟化的理想溫度,。室內(nèi)溫度與自然空氣流動(dòng)對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存十分關(guān)鍵。（木桶儲(chǔ)存要求溫度
15-20℃）
2. 濕度：濕度標(biāo)準(zhǔn)基本保持在 60-80%之間,，不能高了,，也不能低了；適當(dāng)?shù)目諝鉂穸饶軒椭鹉救３至己玫拿芊庑?。（木桶?chǔ)存要求濕度 75-78%）
3. 暗度：一般情況需要保持柔弱的光線,，或者有自然采光最好。
4. 震動(dòng)和搬動(dòng)：震動(dòng)會(huì)影響葡萄酒中有機(jī)物在瓶中緩慢的生長(zhǎng)變化進(jìn)程,，對(duì)那些世界級(jí)頂級(jí)名莊酒更應(yīng)該特別注意,。同時(shí)建議把葡萄酒存放在固定的位置，而不要經(jīng)常搬動(dòng),。
5.通風(fēng)：空氣的流動(dòng)能有效清除酒窖里的雜味或者其他霉味,，給葡萄酒的瓶中生長(zhǎng)一個(gè)更好的環(huán)境。
通過(guò)文中介紹的葡萄酒酒窖設(shè)計(jì)要求,，相信大家對(duì)于酒窖設(shè)計(jì)知
識(shí)也已經(jīng)有所了解。一個(gè)按照專業(yè)技術(shù)規(guī)范設(shè)計(jì)的酒窖可以讓存儲(chǔ)的葡萄酒具有濃郁醇美的酒質(zhì),，也可以讓葡萄酒存儲(chǔ)的時(shí)間更長(zhǎng),，因此如果您是酒愛(ài)好者，收藏美酒真的很有必要建造一個(gè)酒窖,。