現(xiàn)在很多人都擁有了屬于自己的酒窖，建造酒窖很容易，卻容易忽略它的管理問題,。因為很多人有一個錯誤的認知,，那就是只要將酒存放到酒窖就好了，最終因為沒有注重后期酒窖管理酒品保養(yǎng),，導致?lián)p失慘重,。辰溪酒窖就為大家分享一下私人酒窖管理的技巧，希望對美酒收藏者都有所幫助,。我們十年以來專注于酒窖的設計,，以下我們總結酒窖設計的一些常識。

一,、衛(wèi)生,。

1、酒窖地面必須保持清潔無積水,、無雜物,，墻面、層頂保持干燥無水霧,，霉菌等,。

二、消毒,。

2,、酒窖每月適量做熏硫處理，嚴禁用漂白粉溶液或其它化學消毒劑消毒,、除菌,。

三、濕度,。

窖內濕度應穩(wěn)定在60%-70%之間,。過高過低都會影響酒的變化。

四,、通風度：

換季時候要做到及時換氣通風,，以免葡萄酒發(fā)霉。 酒窖設計應裝修設計一個空氣緩沖區(qū),，最好是會客區(qū),，這樣氣溫驟變的時候，也不會影響到酒窖環(huán)境,。

五,、空氣純凈度。

進入酒窖時也要遵循一定的原則,，比如不能進太多人,，以免影響室溫；不能噴香水，以免干擾酒香,。

六,、穩(wěn)定度。

酒在儲存中,，過度的振動會影響其品質,。

當然也可以為葡萄酒在酒窖中播放一些悠揚的音樂，對葡萄酒的發(fā)酵也非常有益,，因為葡萄酒也是一種有生命的液體,，每時每刻都在發(fā)生不同的變化，如果有音樂對其發(fā)育成熟和質量改進有著積極的影響,。

辰溪酒窖專注于酒窖設計管理,，持續(xù)為你分享酒窖經驗。